Tessiner Hartweizen-Nidi

Unsere hausgemachte Pasta ist ein echtes Tessiner Produkt: Wir bauen Hartweizen im Maggia-Delta und auf dem Piano di Magadino an (Aussaat: Oktober / Ernte:Juli). Nach der Ernte wird der Hartweizen im Tessin gemahlen und in der Pastificio Simona mit der hochwertigen Bronze-Ziehanlage zu Spaghetti, Penne und Nestern verarbeitet.Die Juli-Ernte kommt ab September auf dem kürzesten Weg auf Ihre Teller. Guten Appetit!