Penne di grano duro ticinese

La nostra pasta nostrana è un prodotto ticinese autentico: coltiviamo il grano duro sul Delta della Maggia e sul Piano di Magadino (semina: ottobre / mietitura: luglio). Dopo la mietitura, il grano duro è macinato in Ticino e trasformato in spaghetti, penne e nidi presso il Pastificio Simona con il pregiato sistema di trafilatura al bronzo. Il raccolto del mese di luglio giunge nei vostri piatti per la via più breve, a partire da settembre. Buon appetito!